龙8客户端地址下载官网 - 它比米粥营养比炒饭好消化,补锌补铁还能锻炼宝宝的自主进食能力

作者:匿名 时间:2020-01-10 14:56:45;

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龙8客户端地址下载官网,之前喵呜已经分享过好几道关于南瓜做的辅食食谱,其无论是关于味道口感还是营养价值都是非常不错的。

今天喵呜想要跟大家分享的还是用南瓜做的一道辅食——南瓜肉末烩饭。

香甜的南瓜搭配上补铁的猪肉,还有富含锌元素的口蘑、富含维生素和矿物质的西兰花,还有煮得软烂软烂的大米饭,宝宝一勺舀起来就往嘴巴里放,吃得香喷喷的,会让你不自觉地嘴角上扬哦。

▲南瓜:南瓜富含膳食纤维,β-胡萝卜素、维生素a、维生素e及维生素c、维生素b1、b2、钾、钙、镁、磷等营养素,其中膳食纤维可帮助排便,而β-胡萝卜素能转化成维生素a,保护宝宝的眼睛。

▲口蘑:口蘑热量少,营养丰富。除了基本的膳食纤维,蛋白质和多种维生素外,还含有烟酸、维生素e和b族维生素等营养素,而且它的锌元素非常丰富,是不错的补锌食材。

▲猪肉:猪肉是宝宝补铁、补锌最重要的红肉,含有丰富的钙、铁、锌三大微量元素,而且氨基酸含量接近人体所需,易消化吸收,能促进骨骼发育,预防缺铁性贫血。

▲西兰花:西兰花中维生素c、叶酸以及人体容易缺乏的维生素e的含量比较高;还含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等矿物质,能促进宝宝健康生长、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力,是非常适合给宝宝常吃的蔬菜。

▲米饭:含有丰富的碳水化合物,是人体最经济的能量来源;也是提供b族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源;是我们饭桌上的主食种类之一。

食谱名:南瓜肉末烩饭

参考月龄:11个月以上不对食材过敏的宝宝。

食材准备:南瓜30克、西兰花1朵、口蘑2朵、猪里脊肉15克、熟米饭1碗

注:食材用量不代表宝宝食用量。

制作方法:

1 猪里脊肉洗净,切成小块,放入姜水中浸泡几分钟去腥。

2 浸泡后的猪里脊肉切成小丁。

3 南瓜切成小丁备用。

4 烧锅水,水开后放入口蘑焯水三四分钟后放入西兰花焯水一两分钟。

5 焯水后的口蘑和西兰花分别切碎丁备用。

ps:食材颗粒大小根据宝宝的咀嚼能力做调整。

6 热锅刷油,倒入猪里脊肉翻炒至变色,之后倒入南瓜,煸炒出香。

7 加入口蘑和适量清水,盖上盖子煮开。

8 水开后倒入熟米饭拌匀,继续收干水分。

9 水份收干,饭粒变大变软后倒入西兰花拌匀。

ps:周岁以上宝宝可在此步骤加点点盐巴调味。

10 水份收干后关火,盛出。

现在秋天比较干燥,除了多补充水分外,我们可以多给宝宝添加南瓜这类含有丰富维a、维e的食物,增强他们的机体免疫力,改善秋燥的症状。

用南瓜做烩饭,不仅简单节省时间,而且此类辅食还有利于宝宝自主进食能力练习。它有一定的黏稠度,当宝宝自己用小勺子去舀起来吃的时候不易滑落,让宝宝更容易送到自己的嘴巴里,增强他们自主进食的自信心。

它比米粥干些,但又比米饭软烂些,很适合从米粥要过渡到米饭的宝宝食用。妈妈在做的时候要注意不要做成汤泡饭,汤汤水水容易让孩子不咀嚼就吞咽,这样不仅锻炼不了宝宝咀嚼能力,对肠胃也不好。给宝宝做烩饭,在保证足够软烂的情况下,尽力把水份收干些。

烩饭,喵呜真心觉得很适合带娃没什么时间做饭的妈妈,因为它可以包容很多食材,可荤可素。做好后单独装一碗给宝宝,然后加点酱油、盐巴什么的,给自己吃也完全可以,一举两得。妈妈们快去试试吧!

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