晨读丨美好的10月3日,从关注健康开始

作者:匿名 时间:2019-11-11 15:16:57;

低脂肪被国际公认为最健康的数字

吃喝是假日永恒的主题,国庆节也不例外。对于食物,有一个好消息:根据《新英格兰医学杂志》上发表的一项实验,略微肥胖可能是最好的数字!

发表在《新英格兰医学杂志》上的一项实验表明,体重指数控制在22.6至27.4之间的东亚人,如中国、韩国和日本,死亡风险最低。体重指数高于27.4或低于22.6的人患高血压、冠心病和癌症等心血管疾病的风险更高。

美国研究人员也进行了一项长达40年的实验。调查发现,超过国际标准体重10%-15%的人寿命最长,死亡率最低。

“吃红肉不一定对健康有害”引起了争议。

据香港《文汇报》报道,在最近发表在《内科杂志》上的一篇文章中,研究人员指出,北美和欧洲的成年人现在平均每周吃3到4份红肉。即使他们每周吃3份红肉,他们也只能在1000人中减少7例癌症死亡。研究人员认为,红肉不能被确定为癌症的罪魁祸首,公众可以保持目前红肉的摄入量。

哈佛公共卫生学院(Harvard School of Public Health)在一份声明中表示,即使红肉与癌症等疾病之间的关系无法确定,从公共卫生的角度来看,这项研究也是不负责任和不道德的,就像促进红肉的消费一样。《内科杂志》认为阻止论文发表是不恰当的。

● 20%的死亡是由不健康的饮食造成的

最近,《柳叶刀》发表了全球饮食领域第一个大规模的轰动性研究——对195个国家和地区的饮食结构导致的死亡率和疾病负担的分析。结果显示,每年导致全球数千万人死亡的错误饮食习惯不是糖和脂肪过多,而是前三大致命因素:高盐、低杂粮和低水果饮食。饮食问题引起的主要疾病包括心血管疾病、2型糖尿病和肿瘤,它们也是导致过早死亡的重要因素。

仅在2017年,世界上约五分之一的人口因饮食问题而过早死亡(约1100万),其中300万人因高钠饮食而过早死亡。

●黑色素聚集激素导致梦被遗忘

美国和日本的研究小组在动物实验中发现,大脑中调节食欲的黑色素积累激素可能参与调节记忆,使梦容易忘记,并防止大脑信息超载。

发表在最新一期美国《科学》杂志上的研究表明,研究人员使用基因工具激活或关闭老鼠大脑中分泌“黑色素积聚激素”的神经元,发现在活跃的睡眠中,激活这样的神经元会使老鼠的记忆更差,而记忆会得到改善。研究人员表示,睡眠中遗忘机制的发现有望提高对创伤后应激障碍和阿尔茨海默病等记忆相关疾病的理解。

新京报记者张秀兰

编辑岳庆秀校对王新

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